일상/맛집

종로 전라도맛집 흑돼지제육쌈밥 전국 제육인들의 필수코스

씽형 2024. 3. 28. 07:00
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 종로/을지로의 맛집을 찾는다면 

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을지로 닭한마리와일산칼국수 우연히 들어가게된 맛집 내돈내산

오랜만에 과거 프로젝트를 함께했던 지인들끼리 모였는데, 가고자 했던 맛집이 없어져서 우연히 가게된 이곳 #을지로점심 #을지로닭한마리 #을지로칼국수 #을지로닭한마리와일산칼국수 닭한마

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어느덧 필자의 맛집 지도로

자리매김한 지인형

늘 함께 먹는 멤버와 가봤는데

감탄을 금치못했던 이곳

종로와 을지로 사이에있는데

종로라고 하겠다.

 

전라도맛집밥상

▼위치

 

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전라도맛집 : 네이버

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평소 맛집이라

소문이 나기도 했고,

공간도 아담하다고 하여

점심시간이 되자마자

호다다닥 달려갔는데

 

외관

 

우리 앞에 한팀이 줄서 있었다

11시30분에 땡하고 나온것 같았는데,

 

역씨 빨리빨리코리아 였다.

 

입간판에 써있는

곧 나에게 주어질 음식

 

제주흑돼지 제육쌈밥

크으~ 벌써 기대가 된다

 

순두부와 청국장도

나중에 한번더 와야겠다.

 

밖에서 지켜보니,

너무나 맛있게 드시는 사람들

근데 비주얼이 예사롭지 않았다.

 

오랜만에 만나

주저리주저리 이야기하니

금방금방 시간이 지나가고 있는 찰나

 

우리차례가 되어 안내를 받았다

 

이미 제육으로 3인분 시켰지만,

나중에 올수도 있음을 대비하여 찍는

 

메뉴판

 

사장님이 민어회도 맛있다고

다음에 꼭 오라고 하셨다.

 

앉자마자 주어지는 밑찬

 

밑찬에,, 양념게장이??

사실 필자는 양념게장보다 간장게장을 좀더 좋아하긴하지만

 

 

밑찬으로 왕꼬막과 양념게장은

조금 반칙인듯!

 

꼬막이 튼실하고 알차니 맛있었다ㅎㅎ

 

한때 나주에서

프로젝트 때문에 생활했던 적이 있었는데,

그때의 기억이 물씬났다.

 

곧이어 나온

제주흑돼지 제육쌈밥 3인분

 

엥? 잠시만요 사장님

제주도 흑돼지를 숯불에 줄줄이 구워서

뭉텅이로 주시는데 양이 미쳤다

 

 

산더미처럼 수북하게 주시는데,

어떻게 잘라야할지도 고민하게 만드는 양

 

자르다보면,

막 고기가 굴러떨어진다

 

거기에 추가로 나오는 된장찌개

 

흔하게 먹을 수 있는

물된장찌개가 아니라

리얼 찐하고 간이 살짝은 강한 된장찌개였다.

 

가위질 담당을 맡게되어 자르기 시작

 

고기의 두께도 씹는맛이 물씬나는 두께에

알싸한 마늘까지 해서먹으면 금상첨화

 

약간 정리를 해보자면,

양은 상당히 푸짐하고,

간은 일반 음식점보다는 강하다.

그렇다고 오히려 제육은 간이 보통인것 같다.

 

다른게 간이 세서그런가...

직원분들도 친절하고,

간이 살짝 센거 말고는 전반적으로

너무 푸짐하고 맛있는 한끼였다.

 

이직한뒤

나름 여러 종로, 을지로 맛집을 가보고 있는데

여기도 1~5점으로 표현하자면 3.8점 정도 !

 

든든하게 잘먹었다

 

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